En ese marco, este martes 18, en el Mercado Multiplicar, se realizó la segunda clase del taller de carnicería básica, cortes y atención al público, el cual se lleva a cabo a través del Área de Pymes.

Este taller tiene como fin cubrir la demanda de carniceros profesionales de la ciudad que manifestaron los comerciantes de la carne.El mismo durará cuatro módulos y contará con certificación. Se trabajará sobre res vacuna, ovina, porcina, pollo etc. reconociendo cortes, procesos y despacho en góndola.Además, es otra herramienta de trabajo para todas aquellas personas que deseen aprender un oficio.Este es el resultado del trabajo entre el Gobierno Municipal de Mercedes y los comerciantes de nuestra ciudad.