La misma se realizó en el Centro Cultural de la Estación, durante la mañana y la tarde. Esta capacitación también contó con la participación del Dr. Vet. Guillermo Centurión quien trató acerca de las enfermedades zoonoticas.

Estaban presentes alrededor de 50 emprendedores, empleados locales y estudiantes de carreras gastronómicas y de panadería.

Todos ellos obtendrán un carnet de validez nacional de Manipulador de Alimentos, emitido por la A.N.M.A.T. (Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica).