La tradición dice que se toma en ayunas, para limpiar el cuerpo (físico y espiritual) de todo lo que se quiere dejar atrás. Se toma en 3 sorbos, 7 sorbos o de un solo trago.

Un stand estaba ubicado en la Plaza 25 de mayo y otro en la Plazoleta del Bicentenario, el personal de cultura preparo botellas de caña con ruda, de la tradicional y de otras variedades.

Tambien estuvieron presentes los talleres culturales deletaindo con chamame a todos los que se aceraban a probar la caña con ruda.