Este taller tiene como fin cubrir la demanda de carniceros profesionales de la ciudad que manifestaron los comerciantes de la carne.

El mismo durará cuatro módulos y contará con certificación.

Se trabajará sobre res vacuna, ovino, porcino, pollo etc. reconociendo cortes, procesos y despacho en góndola.Además, es otra herramienta de trabajo para todas aquellas personas que deseen aprender un oficio.

Este es el resultado del trabajo entre el Gobierno Municipal de Mercedes y los comerciantes de nuestra ciudad.