Según revela un informe del Instituto Nacional de la Yerba Mate "entre enero y mayo se registró el mayor consumo de yerba mate de los últimos diez años".

En ese sentido, los datos estadísticos indican que en ese período la sumatoria de las ventas en el mercado interno y las exportaciones totalizaron 130.111.264 kilos, convirtiéndose en una cifra récord.

Si se discriminan los destinos, se observa que al cierre de mayo el mercado argentino consumió 115.167.035 kilos; un volumen que nunca se había alcanzado para el periodo enero–mayo. Las exportaciones; en tanto, totalizaron 14.944.228 kilos.

Bebida dietética

En otro orden los directores del INYM por el sector Producción Jonas Petterson y Nelson Dalcolomo, acompañados por la subgerente de Promoción y Desarrollo, María Marta Oria, recibieron al representante de la empresa que elabora "ilex", una bebida de yerba mate sin alcohol, dietética y finamente gasificada; que se presenta en latas de 270 ml y está destinada al mercado externo.
"Proponemos dos variantes; el sabor tradicional a yerba mate y otra de yerba mate con sabor a limón", explicó Roberto Yatchesen, quien concurrió en representación de la empresa Productos Esenciales SRL, una firma con asiento en Córdoba y que envasa la bebida en la provincia de Mendoza.

"Se trata de un producto interesante, ya que es una alternativa para incentivar el consumo de yerba mate en países donde el mate tradicional no es muy conocido", destacóPetterson, quien se desempeña como Secretario de la Subcomisión de Promoción del INYM.

Según la documentación exhibida, la bebida cuenta con certificación de producto orgánico y también libre de gluten (sin TACC).

"Sabemos que el mundo demanda productos sanos, naturales y amigables con el medio ambiente como nuestra yerba mate", subrayó Dalcolmo.

El representante de la empresa refirió que la marca "ilex" fue concebida como una bebida destinada exclusivamente al mercado internacional.

Fuente: Radio Dos.