La Lic. en Nutrición Antonella Peichoto, Titular de la Oficina de Seguridad Alimentaria, invitó a toda la ciudadanía a participar este jueves 05 de mayo a las 10:00hs del lanzamiento del Mes de Celíacos. La presentación se realizará en el Centro de Interpretación, ubicado en la intersección de calle José Ma. Gómez y Caá Guazú.

Además la profesional adelantó que las actividades a desarrollarse durante todo mayo, implicarán talleres de cocina de sin gluten a cargo de Sonia Sandoval, acompañados por la dirección de bromatología; también, entrega de herramientas a emprendedoras; y la creación de un Registro de celiacos mercedeños en formato online.

"Es el primero en Mercedes" manifestó al respecto y agregó que permitirá generar políticas publicas y recibir propuestas de los beneficiarios.